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莇（あざみ） 眞由美
1995年より代官山にてウエディングドレスのオーダーサロンを主宰
1997年シュガーケーキ教室を開く
1998〜2004年恵比寿ガーデンプレイス サッポロ(株)ＰＡＲＴＹにて
シュガーケーキや焼き菓子販売 クリスマスの店頭デイスプレーを担当
1999年にシドニーのシュガーケーキショップに勤務
2000年より代官山にてシュガーケーキのオーダーサロンを主宰
2001年 目白旧細川侯爵邸で70名のお茶会を主宰
2005年恵比寿ガーデンプレイス近くに教室兼菓子工房を開店
NHK・日本TV・CanCan等に紹介
竹本油脂(株)季刊誌 菓子組合機関紙に作品・レシピ提供及び掲載
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